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2018年一季度全國食用植物油產(chǎn)量情況分析：產(chǎn)量累計增長8.7%（附圖表）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-04-20 10:37

植物油食用油

中商情報網(wǎng)訊食用植物油是食用油的一種，即植物性油料作物的含油部分經(jīng)過壓榨、精煉等工藝而成的食用油品。食用植物油產(chǎn)業(yè)鏈主要包括油料作物種植、壓榨、精煉、包裝和渠道銷售等環(huán)節(jié)。油料作物經(jīng)過初榨產(chǎn)出原油和粕類（副產(chǎn)品）；原油精煉后，即為精制油（食用油）。

近年來，隨著消費的多元化和新食用油類別的出現(xiàn)，小油種成為增長較快的品類。玉米油、葵花子油、山茶油等被越來越多的消費者所選擇。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫顯示，2018年3月中國精制食用植物油產(chǎn)量為490.5萬噸，同比增長9.8%。2018年一季度中國精制食用植物油產(chǎn)量為1308.5萬噸，同比增長8.7%。

2017-2018年全國精制食用植物油產(chǎn)量情況

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫

從近幾年精制食用植物油產(chǎn)量情況來看，2014-2016年中國精制食用植物油產(chǎn)量基本保持著增長態(tài)勢，但2017年精制食用植物油累計產(chǎn)量現(xiàn)下滑，產(chǎn)量為6071.8萬噸，比2016年少835.7萬噸，同比下滑12.1%；據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測：2018年精制食用植物油累計產(chǎn)量將下滑至6158.5萬噸。