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自熱食品前景看好：2020年自熱食品市場規(guī)模有望達40億元（圖）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-03-04 10:19

方便食品自熱食品

中商情報網(wǎng)訊：方便食品操作方便快捷、選擇多樣，作為中國食品工業(yè)中一個相對年輕的行業(yè)，歷經多輪淘汰和洗牌，已成為食品工業(yè)的重要板塊之一。近年來，方便食品行業(yè)整體呈增長態(tài)勢，經濟規(guī)模不斷提升，產品方便性、安全性、健康性、營養(yǎng)化不斷增強，市場競爭力持續(xù)提升。其中，隨著自熱食品的走紅，這一細分市場成為方便食品行業(yè)中不可小覷的動力。

回顧2019年我國食品生產運行情況，2019年1-12月全國食品行業(yè)營業(yè)收入達到19074.1億元，累計增長4.2%，行業(yè)實現(xiàn)利潤總額達到1670.4億元，累計增長9.1%；行業(yè)效益明顯改善主要得益于調結構促轉型增效益工作。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理

我國食品制造業(yè)向好，其中方便食品市場不斷擴大。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國方便食品市場規(guī)模突破4500億元。隨著自熱火鍋、方便螺螄粉、方便涼皮等產品走紅，為市場帶來增長，預計2020年方便食品市場規(guī)模將達4812億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

方便食品種類繁多，其中方便面占據(jù)著相當大的市場份額。而近年，自熱類方便食品相較于方便面，操作同樣方便且選擇多樣，受到消費者喜愛。但由于自熱食品在我國方便食品市場的發(fā)展較晚，市場規(guī)模相對較低。數(shù)據(jù)顯示，2018年我國自熱食品市場規(guī)模約為30億元。隨著自熱火鍋等產品走紅，自熱食品市場規(guī)模進一步擴大，2020年有望達到40億元。