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2023年中國(guó)鹵制食品市場(chǎng)規(guī)模及結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析（圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-04-27 09:29

鹵制食品

中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著國(guó)民生活水平和消費(fèi)需求的提升，鹵制品消費(fèi)場(chǎng)景和范圍持續(xù)擴(kuò)容，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。隨著今年年初疫情的逐漸消退，逐步恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序，若消費(fèi)場(chǎng)景得到修復(fù)，鹵制品門(mén)店客流將快速恢復(fù)。

市場(chǎng)規(guī)模

近年來(lái)，隨著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，疊加居民消費(fèi)能力的提升，鹵制食品行業(yè)迎來(lái)較快增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)顯著。我國(guó)鹵制食品市場(chǎng)規(guī)模由2018的2330億元增長(zhǎng)至2021年的3296億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為12.3%。2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3691億元，預(yù)計(jì)2023年將增至3978億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

中國(guó)鹵制食品可分為佐餐鹵制食品及休閑鹵制食品，佐餐鹵制食品占比較多，達(dá)54.4%；休閑鹵制食品占比達(dá)45.6%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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