中商情報網訊:抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類物質??寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?,提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。
市場現狀
1.市場規(guī)模
抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化,提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國抗氧劑行業(yè)市場前景預測與發(fā)展趨勢研究報告》顯示,2022年中國抗氧化劑市場規(guī)模約為31.65億元,同比下降4.38%。中商產業(yè)研究院分析師預測,隨著經濟復蘇,2023年市場規(guī)模將達34.4億元,2024年將達35.3億元。
數據來源:中商產業(yè)研究院整理
2.產量
中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國抗氧化劑市場調查與行業(yè)前景預測專題研究報告》顯示,中國抗氧化劑整體產量保持穩(wěn)定,2022年約為13.58萬噸,同比增長0.82%。中商產業(yè)研究院分析師預測,2023年產量將達14.47萬噸,2024年將達14.88萬噸。
數據來源:中商產業(yè)研究院整理
發(fā)展趨勢
1.高效化
高效化是指在確定抗氧化劑用量的情況下實現效果最大化。主要途徑為抗氧化劑的高分子量化,普通的抗氧化劑分子量較低,容易揮發(fā)遷移、滲出,降低了抗氧化劑的效能,而高分子量化可減少揮發(fā)性、遷移性,提高熱穩(wěn)定性、耐水解能力、與材料的相容性,而使抗氧化劑的效能得以充分發(fā)揮。
2.多樣化
高分子材料化學抗氧化劑的多樣化不僅在于新品種的出現和應用高分子材料范圍的擴大,更在于其作用途徑的多樣化。高分子材料化學抗氧化劑的功能是由其相應的官能團結構決定的,一方面,傳統(tǒng)的官能團結構不斷得到改進和完善,使產品序列不斷豐富,另一方面,新的官能團結構不斷被發(fā)現,使抗氧化劑發(fā)揮作用的途徑呈現多樣化。
3.復合化
復合化的是各種高分子材料化學抗氧化劑的共混物,目的是令高分子材料化學抗氧化劑具有多功能性和增強協(xié)同效應,使應用簡單方便?,F代的復合技術已非初期的幾種抗氧化劑簡單混合,已發(fā)展成為多組份協(xié)效性能的研發(fā),各組分之間協(xié)同機理的研究和協(xié)同組分的開發(fā)將是高分子材料化學抗氧化劑復合應用技術研發(fā)的關鍵。
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國抗氧化劑市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)報告、行業(yè)白皮書、可行性研究報告、調查評估、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、項目包裝策劃、產業(yè)招商&推介會等咨詢服務。