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中商情報網(wǎng)訊：2024年2月，牛肉價格下跌，羊肉價格小幅上漲。牛羊肉生產(chǎn)供應(yīng)基本穩(wěn)定，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，消費需求穩(wěn)中有降，預(yù)計牛羊肉價格小幅下跌。

（一）牛肉價格連續(xù)4個月下跌，羊肉價格小幅上漲

受春節(jié)節(jié)日效應(yīng)拉動，牛羊肉消費需求階段性增長，牛肉價格有1周上漲，月度價格跌幅收窄，羊肉價格有2周上漲，月度價格小幅上漲。2月，牛肉集市均價每公斤79.83元，環(huán)比跌0.7%，同比跌9.1%；羊肉集市均價每公斤77.38元，環(huán)比漲0.6%，同比跌6.1%。從周價格來看，春節(jié)期間，牛肉價格僅在2月第2周上漲，漲幅0.6%；羊肉價格在2月第1、2周上漲，漲幅0.3-1.0%。

從主產(chǎn)省來看，牛肉主產(chǎn)?。ê颖?、遼寧、吉林、山東、河南）月度集市均價每公斤68.91元，環(huán)比跌1.8%，同比跌12.2%；羊肉主產(chǎn)?。ê颖?、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆）月度集市均價每公斤69.56元，環(huán)比漲0.2%，同比跌7.3%。從活畜方面看，活牛價格每公斤30.17元，環(huán)比跌1.8%，同比跌15.9%；活羊價格每公斤34.81元，環(huán)比漲0.5%，同比跌7.6%。

（二）預(yù)計近期牛羊肉價格小幅下跌

從供給看，近期處于犢牛羔羊出生高峰期，肉牛肉羊存欄將小幅增加，春節(jié)過后逐步進入牛羊出欄淡季，出欄保持當(dāng)前水平，市場供應(yīng)基本穩(wěn)定。從需求看，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，逐步進入牛羊肉消費淡季，下游市場采購計劃有所減少，牛羊肉消費需求有一定回落。綜合來看，牛羊肉生產(chǎn)供應(yīng)保持穩(wěn)定，消費需求穩(wěn)中有降，預(yù)計牛羊肉價格小幅下跌。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務(wù)。