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中商情報網(wǎng)訊：2025年7月，雞蛋價格先跌后漲。全國在產(chǎn)蛋雞存欄小幅增長，雞蛋市場延續(xù)高供給態(tài)勢。開學(xué)季以及中秋節(jié)、國慶節(jié)等利好因素將提振終端需求，拉動蛋價震蕩走高。

（一）雞蛋價格先跌后漲。

7月份，全國在產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，雞蛋市場供應(yīng)比較充足。上半月學(xué)校放假，雞蛋需求走弱，蛋價承壓走低。下半月梅雨季結(jié)束，下游經(jīng)銷商采購量有所恢復(fù)，疊加暑期旅游旺季帶動雞蛋餐飲需求增加，蛋價觸底回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月份全國集貿(mào)市場價格為每公斤8.53元，環(huán)比跌2.4%，同比跌19.1%。從周價格走勢看，第1周價格為每公斤8.48元，環(huán)比跌1.3%，第2周價格為每公斤8.37元，環(huán)比跌1.3%，第3周價格為每公斤8.38元，環(huán)比漲0.1%，第4周價格為每公斤8.63元，環(huán)比漲3.0%，第5周價格為每公斤8.78元，環(huán)比漲1.7%。10個雞蛋主產(chǎn)省月均批發(fā)價為每公斤6.93元，環(huán)比跌3.5%，同比跌27.3%。

（二）雞蛋期貨價格環(huán)比下跌。

雞蛋市場供給偏寬松預(yù)期較強，期貨價格下跌。7月份，雞蛋期貨共成交1535.50萬手，環(huán)比增27.3%，同比增43.4%；成交額5417.80億元，環(huán)比增32.1%，同比增26.2%；月末持倉量為118.37萬手，環(huán)比增14.1%，同比增54.0%。主力合約JD2509成交量718.44萬手，環(huán)比增2.9倍；成交額2591.74億元，環(huán)比增2.9倍；月結(jié)算價格每500公斤3529元，環(huán)比跌3.9%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比下降。

受主要飼料原料豆粕價格下跌的影響，蛋雞配合飼料價格同比小幅下跌。7月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤3.24元，環(huán)比持平，同比跌3.9%。受雞蛋價格跌幅大于蛋雞配合飼料價格跌幅的影響，蛋料比價下跌，7月份蛋料比價為2.63:1，環(huán)比跌2.6%，同比跌16.0%。

（四）上半年，禽蛋出口量同比增加。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，6月份禽蛋出口量為1.62萬噸，環(huán)比減1.3%，同比增7.5%；出口額為2715.98萬美元，環(huán)比增3.3%，同比減3.6%。貿(mào)易順差為2715.98萬美元，環(huán)比增3.3%，同比減3.6%。1—6月累計，我國禽蛋出口量為9.20萬噸，同比增6.0%；出口額為1.55億美元，同比減1.5%。貿(mào)易順差為1.55億美元，同比減1.5%。

（五）預(yù)計近期雞蛋價格震蕩走高。

供給方面，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量多于淘汰蛋雞數(shù)量，能夠部分抵消高溫天氣對蛋雞產(chǎn)蛋率和雞蛋重量的影響，雞蛋市場延續(xù)高供給態(tài)勢。需求方面，開學(xué)季以及中秋節(jié)、國慶節(jié)備貨，雞蛋需求得到持續(xù)提振，將有力拉升蛋價。預(yù)計近期雞蛋價格震蕩走高。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國禽蛋市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。