我國是羊肉生產(chǎn)大國，羊肉產(chǎn)量居世界第一位。，我國羊肉產(chǎn)量408.1萬噸，同比增長1.8%。我國肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，羊肉產(chǎn)量持續(xù)增長；隨著消費(fèi)水平提高，特別是城鎮(zhèn)居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，羊肉消費(fèi)大幅提升，在肉類消費(fèi)總量中的比重逐步提高。但近幾年來，受生產(chǎn)成本上升、發(fā)展方式轉(zhuǎn)型、自然災(zāi)害和疫病多發(fā)等因素影響，羊肉生產(chǎn)增速減緩，價(jià)格連續(xù)上漲，部分地區(qū)市場供應(yīng)偏緊。盡管我國羊肉生產(chǎn)面臨很多不利因素，但從長遠(yuǎn)看，發(fā)展羊肉生產(chǎn)仍有增長潛力。羊肉消費(fèi)增加，價(jià)格提升，有利于提高養(yǎng)殖效益，吸引越來越多的資本、技術(shù)和人才等資源進(jìn)入羊產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，“公司+合作組織+農(nóng)戶”、“公司+基地”等經(jīng)營模式的推廣普及，有利于提高農(nóng)戶養(yǎng)殖水平和組織化程度，帶動(dòng)羊肉生產(chǎn)增產(chǎn)增效。國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系形成，品種改良、舍飼圈養(yǎng)、飼草料調(diào)制、科學(xué)育肥等技術(shù)推廣加強(qiáng)，羊肉生產(chǎn)的科技支撐作用將增強(qiáng)。隨著國家綜合國力的進(jìn)一步增強(qiáng)，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國特別是西部牧區(qū)肉羊生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通過農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施，促進(jìn)肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
第一章 世界羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 17
第一節(jié) 世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 17
一、全球活羊存欄量分析 17
二、國際羊肉產(chǎn)量分析 18
三、世界羊肉進(jìn)口情況分析 19
四、全球羊肉出口情況分析 21
第二節(jié) 世界主要國家羊肉產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)分析 22
一、美國羊肉市場分析 22
二、日本羊肉市場分析 22
三、澳大利亞羊肉產(chǎn)業(yè)情況 23
四、新西蘭羊肉產(chǎn)業(yè)分析 23
第三節(jié) 2018-2023年世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 24
第二章 中國羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 25
第一節(jié) 中國羊肉行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 25
一、中國GDP增長情況分析 25
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 26
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 27
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 28
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 29
六、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 30
第二節(jié) 中國羊肉產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析 31
一、《中華人民共和國食品法》 31
二、中國羊肉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 31
三、綿羊養(yǎng)殖政策分析 33
四、羊肉進(jìn)出口政策分析 33
第三節(jié) 中國羊肉產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 34
一、人口環(huán)境分析 34
二、中國肉類生產(chǎn)情況 35
三、居民肉類消費(fèi)情況分析 37
第三章 中國羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 38
第一節(jié) 中國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 38
一、我國羊存欄量分析 38
二、我國羊肉進(jìn)出口分析 38
三、肉羊優(yōu)勢區(qū)特點(diǎn)與發(fā)展方向 39
四、我國肉羊產(chǎn)品的消費(fèi)特征分析 43
第二節(jié) 中國羊肉市場價(jià)格分析 44
一、中國羊肉價(jià)格走勢 44
二、1-7月份羊肉價(jià)格走勢 45
三、中國羊肉價(jià)格增長原因分析 46
四、中國羊肉價(jià)格影響因素分析 46
第三節(jié) 中國羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 47
一、懷仁清涼山羔羊肉加工項(xiàng)目即將投產(chǎn) 47
二、江蘇宜興：“三個(gè)一”做大做強(qiáng)山羊產(chǎn)業(yè) 47
三、內(nèi)蒙古和林縣肉羊基地建設(shè)情況 48
第四節(jié) 中國羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及建議 49
一、羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析 49
二、促進(jìn)中國羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議 51
第四章 中國羊肉產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 53
第一節(jié) 中國羊肉產(chǎn)業(yè)市場供需分析 53
一、中國羊肉產(chǎn)量分析 53
二、中國羊肉供給存在問題 53
三、中國羊肉市場需求分析 54
第二節(jié) 中國羊肉市場動(dòng)態(tài)分析 54
一、西藏阿里力推新品改良羊 54
二、四川開縣牧場動(dòng)物園年底開放 55
三、重慶酉陽用政策支持山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展 56
第三節(jié) 中國寧夏羊肉加工技術(shù)分析 57
第五章 中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況 58
第一節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 58
一、中國牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展概況 58
二、中國牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展概況 59
三、中國牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展概況 61
第二節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)總體規(guī)模分析 63
一、中國牲畜屠宰行業(yè)企業(yè)規(guī)模分析 63
二、中國牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析 63
三、中國牲畜屠宰行業(yè)負(fù)債規(guī)模分析 64
四、中國牲畜屠宰行業(yè)市場規(guī)模分析 65
第三節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)投資狀況分析 66
一、中國牲畜屠宰行業(yè)投資增長分析 66
二、不同規(guī)模牲畜屠宰企業(yè)資產(chǎn)總額分析 67
第四節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)總體結(jié)構(gòu)特征分析 68
一、中國牲畜屠宰企業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 68
二、中國牲畜屠宰行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)特征 69
第六章 中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效益分析 71
第一節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)獲利能力分析 71
一、中國牲畜屠宰行業(yè)利潤總額分析 71
二、不同規(guī)模牲畜屠宰企業(yè)獲利能力分析 72
第二節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)營效益分析 72
一、中國牲畜屠宰行業(yè)償債能力分析 72
二、中國牲畜屠宰行業(yè)盈利能力分析 74
三、中國牲畜屠宰行業(yè)毛利率分析 77
四、中國牲畜屠宰行業(yè)運(yùn)營能力分析 78
第三節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)成本費(fèi)用分析 79
一、中國牲畜屠宰行業(yè)銷售成本分析 79
二、中國牲畜屠宰行業(yè)銷售費(fèi)用分析 80
三、中國牲畜屠宰行業(yè)管理費(fèi)用分析 81
四、中國牲畜屠宰行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析 82
第七章 中國牲畜屠宰行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 83
第一節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)集中度分析 83
一、牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)集中度分析 83
二、牲畜屠宰行業(yè)銷售集中度分析 84
三、牲畜屠宰行業(yè)利潤集中度分析 84
第二節(jié) 中國主要區(qū)域牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 85
一、華北地區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展情況 85
二、東北地區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展情況 86
三、華東地區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展情況 86
四、華中地區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展情況 87
五、華南地區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展情況 88
六、西南地區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展情況 89
七、西北地區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展情況 90
第三節(jié) 中國重點(diǎn)省區(qū)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 91
一、山東省牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 91
二、遼寧省牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 92
三、河南省牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 94
四、四川省牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 95
五、吉林省牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析 96
第八章 中國牲畜屠宰行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況 99
第一節(jié) 不同規(guī)模牲畜屠宰企業(yè)發(fā)展分析 99
一、大型牲畜屠宰企業(yè)發(fā)展分析 99
二、中型牲畜屠宰企業(yè)發(fā)展分析 99
三、小型牲畜屠宰企業(yè)發(fā)展分析 100
第二節(jié) 中國牲畜屠宰行業(yè)區(qū)域分布 101
一、中國牲畜屠宰行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布 101
二、中國牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布 102
三、中國牲畜屠宰行業(yè)收入?yún)^(qū)域分布 103
四、中國牲畜屠宰行業(yè)獲利區(qū)域分布 104
第九章 中國整頭及半頭羔羊肉市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 106
第一節(jié) 鮮或冷藏的整頭及半頭羔羊肉（02041000）進(jìn)出口情況 106
第二節(jié) 凍藏的整頭及半頭羔羊肉（02043000）進(jìn)出口情況 106
第十章 中國整頭及半頭綿羊肉市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 109
第一節(jié) 鮮或冷藏的整頭及半頭綿羊肉（02042100）進(jìn)出口情況 109
第二節(jié) 凍藏的整頭及半頭綿羊肉（02044100）進(jìn)出口情況 109
一、凍藏的整頭及半頭綿羊肉進(jìn)口分析 109
二、凍藏的整頭及半頭綿羊肉出口分析 110
三、凍藏的整頭及半頭綿羊肉進(jìn)出口均價(jià) 111
第三節(jié) 鮮或冷藏的帶骨綿羊肉（02042200）進(jìn)出口情況 111
一、鮮或冷藏的帶骨綿羊肉進(jìn)口分析 111
二、鮮或冷藏的帶骨綿羊肉出口分析 112
三、鮮或冷藏的帶骨綿羊肉進(jìn)出口均價(jià) 113
第四節(jié) 凍藏的其他帶骨綿羊肉（02044200）進(jìn)出口情況 113
一、凍藏的其他帶骨綿羊肉進(jìn)口分析 113
二、凍藏的其他帶骨綿羊肉出口分析 115
三、凍藏的其他帶骨綿羊肉進(jìn)出口均價(jià) 116
第五節(jié) 鮮或冷藏的去骨綿羊肉（02042300）進(jìn)出口情況 117
一、鮮或冷藏的去骨綿羊肉進(jìn)口分析 117
二、鮮或冷藏的去骨綿羊肉進(jìn)出口均價(jià) 118
第六節(jié) 凍藏的其他去骨綿羊肉（02044300）進(jìn)出口情況 118
一、凍藏的其他去骨綿羊肉進(jìn)口分析 118
二、凍藏的其他去骨綿羊肉出口分析 120
三、凍藏的其他去骨綿羊肉進(jìn)出口均價(jià) 122
第十一章 中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉（02045000）市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 123
第一節(jié) 鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進(jìn)口分析 123
一、中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進(jìn)口數(shù)量分析 123
二、中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進(jìn)口金額分析 123
第二節(jié) 鮮或冷藏、凍藏的山羊肉出口分析 124
一、中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉出口數(shù)量分析 124
二、中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉出口金額分析 124
第三節(jié) 鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進(jìn)出口均價(jià) 124
第十二章 中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 126
第一節(jié) 中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量增長分析 126
第二節(jié) 主要省區(qū)鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析 126
第三節(jié) 中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析 128
第四節(jié) 中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析 128
第十三章 中國羊肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 130
第一節(jié) 中國羊肉市場競爭現(xiàn)狀分析 130
一、羊肉市場競爭日趨激烈 130
二、羊肉國際競爭力分析 130
三、羊肉市場價(jià)格競爭分析 131
四、羊肉市場品牌競爭分析 131
第二節(jié) 中國羊肉產(chǎn)業(yè)集中度分析 132
一、羊肉產(chǎn)量集中度分析 132
二、羊肉生產(chǎn)區(qū)域集中度 133
三、羊肉生產(chǎn)企業(yè)集中度 133
四、羊肉市場集中度分析 134
第三節(jié) 中國羊肉企業(yè)提升競爭力策略分析 134
第十四章 中國羊肉優(yōu)勢企業(yè)競爭性數(shù)據(jù)分析 136
第一節(jié) 吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司 136
一、公司基本情況 136
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 136
三、企業(yè)盈利能力分析 137
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 137
第二節(jié) 陽谷縣魯信清真食業(yè)有限公司 138
一、企業(yè)基本概況 138
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 138
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 138
四、企業(yè)盈利能力分析 139
第三節(jié) 山東伊順祥清真肉類有限公司 139
一、企業(yè)基本概況 139
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 140
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 140
四、企業(yè)盈利能力分析 141
五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 141
第四節(jié) 平頂山市金牛足食品有限公司 142
一、企業(yè)基本概況 142
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 142
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 142
四、企業(yè)盈利能力分析 143
五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 143
第五節(jié) 葉縣伊帆清真食品有限公司 144
一、企業(yè)基本概況 144
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 144
三、企業(yè)盈利能力分析 145
第六節(jié) 巴彥淖爾市正弘屠宰加工有限責(zé)任公司 145
一、企業(yè)基本概況 145
二、企業(yè)經(jīng)營范圍分析 146
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 146
四、企業(yè)盈利能力分析 147
第七節(jié) 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責(zé)任公司 147
一、企業(yè)基本情況 147
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 148
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 148
四、企業(yè)盈利能力分析 149
五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 149
第八節(jié) 滄州伊杰清真肉類有限公司 150
一、企業(yè)基本情況 150
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 151
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 151
四、企業(yè)盈利能力分析 152
第九節(jié) 徐州澳華肉食品有限公司 152
一、企業(yè)基本情況 152
二、企業(yè)經(jīng)營范圍分析 153
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 153
四、企業(yè)盈利能力分析 154
第十節(jié) 山東澳士達(dá)牧業(yè)發(fā)展有限公司 154
一、企業(yè)基本情況 154
二、企業(yè)經(jīng)營范圍分析 155
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 155
四、企業(yè)盈利能力分析 156
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 156
第十一節(jié) 內(nèi)蒙古御香苑畜牧有限公司 157
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 157
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 157
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 158
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 158
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 158
第十二節(jié) 天津市天方清真食品有限公司 159
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 159
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 159
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 159
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 160
第十三節(jié) 內(nèi)蒙古蘇尼特肉業(yè)有限責(zé)任責(zé)任公司 160
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 160
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 160
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 161
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 161
第十四節(jié) 滄州競興清真肉類食品有限公司 162
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 162
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 162
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 162
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 163
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 163
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 163
第十五節(jié) 呼倫貝爾元盛食品有限公司 164
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 164
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 164
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 164
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 165
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 165
第十五章 2018-2023年中國羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析 166
第一節(jié) 2018-2023年中國羊肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 166
一、畜禽屠宰行業(yè)預(yù)測分析 166
二、肉羊區(qū)域布局發(fā)展規(guī)劃 166
三、羊肉加工發(fā)展方向分析 168
第二節(jié) 2018-2023年中國羊肉市場供需預(yù)測分析 169
一、羊肉產(chǎn)量預(yù)測分析 169
二、羊肉需求前景分析 170
三、羊肉進(jìn)出口預(yù)測分析 170
第三節(jié) 2018-2023年中國羊肉市場盈利預(yù)測分析 171
第十六章 2018-2023年中國羊肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 172
第一節(jié) 2018-2023年中國羊肉行業(yè)投資環(huán)境分析 172
一、“十三五”期間宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測分析 172
二、肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境條件趨于優(yōu)化 174
第二節(jié) 2018-2023年中國羊肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 174
一、全羊系列產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊 174
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析 175
第三節(jié) 2018-2023年中國羊肉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 175
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 175
二、市場風(fēng)險(xiǎn)分析 176
三、成本上升風(fēng)險(xiǎn) 176
四、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn) 177
五、其他風(fēng)險(xiǎn)分析 177
第四節(jié) 2018-2023年中國羊肉行業(yè)投資策略及建議 177
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