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內(nèi)容概括

大理白族自治州地處云南省中部偏西，東臨楚雄州，南靠普洱市、臨滄市，西與保山市、怒江州相連，北接麗江市。全州轄大理市、漾濞彝族自治縣、祥云縣、賓川縣、彌渡縣、南澗彝族自治縣、巍山彝族回族自治縣、永平縣、云龍縣、洱源縣、劍川縣、鶴慶縣，共1市11縣。州府所在地大理市，是滇緬公路、滇藏公路交匯地，古為“蜀身毒道”和“茶馬古道”的重要中轉(zhuǎn)站，現(xiàn)為云南省規(guī)劃建設(shè)的滇西中心城市、區(qū)域交通樞紐和滇西物流中心，初步形成了鐵路、高等級(jí)公路、航空結(jié)合，城鄉(xiāng)連通，輻射周邊的立體交通網(wǎng)，北可進(jìn)川藏和印度，南可通往老撾、越南等國(guó)家。

大理白族自治州風(fēng)景名勝旅游點(diǎn)區(qū)達(dá)130多處，佛教圣地雞足山、道教名山巍寶山、石窟瑰寶石寶山和高原明珠洱海，蒼山洱海是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，“蒼山自然與南詔文化遺存”是國(guó)家自然文化雙遺產(chǎn)。自治州首府大理是第一批國(guó)家24座歷史文化名城之一，獲得國(guó)家級(jí)歷史文化名城、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市等稱(chēng)號(hào)。

2017年，初步核算大理州地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）1066.5億元，比上年增長(zhǎng)9.7%。大理州共接待海內(nèi)外旅游者4222萬(wàn)人次，較上年同比增長(zhǎng)9.4%。大理州旅游業(yè)總收入647.75億元，較上年同比增長(zhǎng)21.2%。

截止2017年底，大理州星級(jí)酒店99家，其中二星級(jí)酒店67個(gè)，三星級(jí)酒店25個(gè)，四星級(jí)酒店5個(gè)，五星級(jí)酒店2個(gè)。星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入為22.22億元，較上年同比增長(zhǎng)21.0%。星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)為230.39元/間夜；星級(jí)酒店平均出租率為54.79%。

《大理州“十三五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，十三五期間按照大理州各縣市的區(qū)位條件、旅游資源特色和分布情況，把全州的旅游空間布局劃分為一核四區(qū)八業(yè)態(tài)。出臺(tái)支持旅游業(yè)發(fā)展的十大政策，包括：支持重大旅游項(xiàng)目投資、支持旅游新業(yè)態(tài)項(xiàng)目發(fā)展、支持星級(jí)酒店、星級(jí)客棧、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)建設(shè)、支持旅游配套設(shè)施建設(shè)、支持文化演藝項(xiàng)目發(fā)展、支持民族文化遺產(chǎn)保護(hù)、支持旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)、支持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、支持旅游商品創(chuàng)新、支持智慧旅游項(xiàng)目發(fā)展。全面推動(dòng)大理旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)跨越發(fā)展。

報(bào)告目錄

第一章大理州酒店行業(yè)發(fā)展背景分析 8

第一節(jié) 大理州經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 8

一、大理州經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析 8
二、大理州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 8
三、大理州社會(huì)消費(fèi)水平 9
四、大理州居民收入水平 9

第二節(jié) 大理州旅游業(yè)發(fā)展情況 10

一、大理州旅游資源分析 10
二、大理州旅游發(fā)展情況 10
（一）旅游總體人數(shù)規(guī)模 10
（二）旅游總體收入規(guī)模 11
（三）國(guó)內(nèi)游客人數(shù)規(guī)模 11
三、大理州入境旅游情況 11
（一）入境旅游收入規(guī)模分析 11
（二）入境游客人數(shù)規(guī)模分析 12

第二章大理州酒店行業(yè)發(fā)展分析 13

第一節(jié) 大理州酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 13

一、大理州酒店數(shù)量 13
二、大理州酒店分布 13
三、大理州平均房?jī)r(jià) 14
四、大理州平均出租率 14
五、大理州酒店?duì)I業(yè)收入 14
六、大理州每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入 15

第二節(jié) 大理州按經(jīng)營(yíng)性質(zhì)劃分酒店經(jīng)營(yíng)情況 15

一、高星級(jí)酒店 15
二、三星級(jí)酒店 15
三、經(jīng)濟(jì)型酒店 17
四、客棧旅舍 18

第三章大理州不同類(lèi)型酒店經(jīng)營(yíng)情況 19

第一節(jié) 大理州經(jīng)濟(jì)型酒店 19

一、酒店數(shù)量 19
二、客房數(shù)量 19
三、客房出租率 20
四、平均房?jī)r(jià) 20

第二節(jié) 大理州三星級(jí)酒店 21

一、酒店數(shù)量 21
二、客房數(shù)量 21
三、客房出租率 22
四、平均房?jī)r(jià) 23

第三節(jié) 大理州四星級(jí)酒店 23

一、酒店數(shù)量 23
二、客房數(shù)量 24
三、客房出租率 24
四、平均房?jī)r(jià) 25

第四節(jié) 大理州五星級(jí)酒店 25

一、酒店數(shù)量 25
二、客房數(shù)量 25
三、客房出租率 25
四、平均房?jī)r(jià) 26

第四章大理州酒店分部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況分析 27

第一節(jié) 大理州酒店收支構(gòu)成情況 27

一、酒店收入構(gòu)成情況 27
二、酒店費(fèi)用構(gòu)成情況 27

第二節(jié) 大理州酒店餐飲部門(mén) 28

一、客房部門(mén)收入情況 28
二、客房部門(mén)收入占比 29
三、餐飲部門(mén)收入情況 29
四、餐飲部門(mén)收入占比 29

第三節(jié) 大理州酒店各部門(mén)盈利情況 30

第四節(jié) 大理州酒店餐飲部門(mén)收支構(gòu)成 30

第五章大理州酒店客源構(gòu)成及定房渠道 32

第一節(jié) 大理州酒店客源構(gòu)成情況 32

一、商務(wù)客源 32
二、旅游散客 32
三、旅游團(tuán) 33
四、酒店會(huì)議團(tuán)體客源 33
五、政府客源 33
六、其他客源 34

第二節(jié) 大理州酒店訂房渠道 34

一、直接向酒店預(yù)訂 34
二、酒店協(xié)議客戶(hù) 34
三、旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商 35
四、網(wǎng)絡(luò)訂房 35
五、其他渠道 36

第六章大理州酒店排名研究分析 37

第一節(jié) 按人氣數(shù)排名 37

第二節(jié) 按房?jī)r(jià)排名 37

第三節(jié) 按房間數(shù)排名 38

第四節(jié) 按環(huán)境排名 38

第五節(jié) 按服務(wù)排名 39

第七章大理州酒店選址要求與策略 40

第一節(jié) 大理州酒店選址的理論研究 40

一、居民情況 40
二、店面結(jié)構(gòu) 40
三、餐飲發(fā)展 41
四、交通情況 42
五、地區(qū)規(guī)劃 43

第二節(jié) 大理州星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 44

一、三星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 44
（一）地段要求 44
（二）交通環(huán)境 44
（三）市政規(guī)劃 45
二、四星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 45
（一）地段要求 45
（二）交通環(huán)境 45
（三）建筑條件 46
三、五星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 47
（一）地段要求 47
（二）交通環(huán)境 47
（三）建筑規(guī)劃 47

第三節(jié) 大理州不同經(jīng)營(yíng)性質(zhì)酒店選址要求 48

一、商務(wù)型酒店 48
二、度假型酒店 48
三、長(zhǎng)住型酒店 48
四、觀光型酒店 49
五、經(jīng)濟(jì)型酒店 49
六、連鎖型酒店 50
七、公寓式酒店 51

第四節(jié) 大理州酒店選址策略分析 51

一、評(píng)估商圈范圍 52
二、判斷地理位置 52
三、酒店周邊交通 52

第八章大理州酒店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略研究 54

第一節(jié) 大理州酒店業(yè)市場(chǎng)定位研究 54

一、酒店產(chǎn)品定位的概述 54
二、酒店產(chǎn)品定位的方法 55
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟 56
四、酒店產(chǎn)品的定位策略 58

第二節(jié) 大理州酒店?duì)I銷(xiāo)動(dòng)向研究 60

一、在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)成酒店業(yè)趨勢(shì) 60
（一）在線(xiàn)旅游服務(wù)商分類(lèi) 60
（二）在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)模式分類(lèi) 60
（三）新型在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)模式 61
（四）OTA與直銷(xiāo)模式對(duì)比 63
二、健康客房成營(yíng)銷(xiāo)新趨勢(shì) 64
三、深度開(kāi)發(fā)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng) 65
（一）酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)特征分析 65
（二）酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)存在問(wèn)題 66
（三）酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策 67

第三節(jié) 大理州酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)分析 69

一、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式特點(diǎn) 69
二、酒店開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)意義 70
三、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)存在問(wèn)題 71
四、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展對(duì)策 72

第四節(jié) 大理州酒店?duì)I銷(xiāo)策略分析 76

一、不同市場(chǎng)酒店?duì)I銷(xiāo)對(duì)策 76
二、提升競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)策略 77
三、新形勢(shì)酒店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)技巧 81
四、酒店節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)手段分析 86
五、數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策略五大要點(diǎn) 93
六、文化營(yíng)銷(xiāo)詮釋酒店魅力 94

第九章大理州酒店行業(yè)投資策略及建議 96

第一節(jié) 大理州酒店投資風(fēng)險(xiǎn)因素 96

一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 96
二、政策調(diào)控風(fēng)險(xiǎn) 96
三、酒店財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 96
四、選址不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn) 97
五、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)因素 97

第二節(jié) 大理州酒店投資成本分析 98

一、土建機(jī)電成本 98
二、酒店人力成本 98
三、酒店?duì)I運(yùn)成本 99

第三節(jié) 大理州酒店投資機(jī)會(huì)分析 99

一、大理州消費(fèi)水平 99
二、大理州消費(fèi)特點(diǎn) 99
三、大理州旅游規(guī)劃 100

第四節(jié) 大理州酒店投資策略建議 101

一、以產(chǎn)品線(xiàn)為依托的投資策略 101
二、以資金鏈為紐帶的投資策略 102
三、以時(shí)間軸為序列的投資策略 102
四、以收益率為前提的投資策略 102
五、以企業(yè)文化為基本的投資策略 103

圖表目錄

圖表 1 2013-2017年大理州生產(chǎn)總值統(tǒng)計(jì)分析 8
圖表 2 2013-2017年大理州三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)增加值統(tǒng)計(jì)表 9
圖表 3 2013-2017年大理州社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì) 9
圖表 4 2013-2017年大理州居民收入情況統(tǒng)計(jì)表 10
圖表 5 2013-2017年大理州游客總?cè)藬?shù)情況統(tǒng)計(jì) 10
圖表 6 2013-2017年大理州旅游總收入規(guī)模統(tǒng)計(jì) 11
圖表 7 2013-2017年大理州國(guó)內(nèi)游客人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況 11
圖表 8 2013-2017年大理州旅游外匯收入統(tǒng)計(jì)情況 12
圖表 9 2013-2017年大理州入境游客人數(shù)統(tǒng)計(jì) 12
圖表 10 2013-2017年大理州星級(jí)酒店數(shù)量統(tǒng)計(jì) 13
圖表 11 2017年大理州酒店星級(jí)分布情況 13
圖表 12 2013-2017年大理州星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 14
圖表 13 2013-2017年大理州星級(jí)酒店的平均出租率情況 14
圖表 14 2013-2017年大理州星級(jí)酒店收入情況 14
圖表 15 2013-2017年大理州星級(jí)酒店每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入情況 15
圖表 16 大理州部分高星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì) 15
圖表 17 大理州部分三星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì) 16
圖表 18 大理州部分經(jīng)濟(jì)型酒店統(tǒng)計(jì) 17
圖表 19 大理州部分客棧旅舍統(tǒng)計(jì) 18
圖表 20 2013-2017年大理州二星級(jí)酒店數(shù)量統(tǒng)計(jì) 19
圖表 21 2017年大理州部分經(jīng)濟(jì)型酒店房間數(shù)統(tǒng)計(jì) 19
圖表 22 2016-2017年大理州二星級(jí)酒店平均出租率統(tǒng)計(jì) 20
圖表 23 2016-2017年大理州二星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 21
圖表 24 2013-2017年大理州三星級(jí)酒店數(shù)量統(tǒng)計(jì) 21
圖表 25 2017年大理州部分三星級(jí)酒店房間數(shù)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 26 2016-2017年大理州三星級(jí)酒店平均出租率統(tǒng)計(jì) 23
圖表 27 2016-2017年大理州三星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 23
圖表 28 2013-2017年大理州四星級(jí)酒店數(shù)量統(tǒng)計(jì) 24
圖表 29 2017年大理州部分四星級(jí)酒店房間數(shù)統(tǒng)計(jì) 24
圖表 30 2016-2017年大理州四星級(jí)酒店平均出租率統(tǒng)計(jì) 24
圖表 31 2016-2017年大理州四星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 32 2017年大理州部分五星級(jí)酒店房間數(shù)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 33 2016-2017年大理州五星級(jí)酒店平均出租率統(tǒng)計(jì) 26
圖表 34 2016-2017年大理州五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 35 大理州星級(jí)酒店收入構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 27
圖表 36 大理州星級(jí)酒店費(fèi)用支出構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 28
圖表 37 2013-2017年大理州星級(jí)酒店客房收入變化趨勢(shì)圖 28
圖表 38 2013-2017年大理州星級(jí)酒店客房收入占比統(tǒng)計(jì) 29
圖表 39 2013-2017年大理州星級(jí)酒店餐飲收入變化趨勢(shì)圖 29
圖表 40 2013-2017年大理州星級(jí)酒店餐飲收入占比統(tǒng)計(jì) 30
圖表 41 大理州星級(jí)酒店各部門(mén)的盈利構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 30
圖表 42 大理州星級(jí)酒店餐飲部門(mén)的收入構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 31
圖表 43 大理州星級(jí)酒店餐飲部門(mén)的成本構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 31
圖表 44 2013-2017年大理州酒店商務(wù)客源情況 32
圖表 45 2013-2017年大理州酒店旅游散客客源情況 32
圖表 46 2013-2017年大理州酒店旅游團(tuán)客源情況 33
圖表 47 2013-2017年大理州酒店內(nèi)會(huì)議團(tuán)體客源情況 33
圖表 48 2013-2017年大理州酒店政府客源情況 33
圖表 49 2013-2017年大理州其他客源組成情況 34
圖表 50 2013-2017年大理州酒店業(yè)渠道中直接向酒店預(yù)訂情況 34
圖表 51 2013-2017年大理州酒店協(xié)議客戶(hù)訂房渠道情況 35
圖表 52 2013-2017年大理州酒店旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商訂房渠道情況 35
圖表 53 2013-2017年大理州酒店網(wǎng)絡(luò)訂房渠道情況 35
圖表 54 2013-2017年大理州酒店其他訂房渠道情況 36
圖表 55 大理州酒店人氣指數(shù)一覽表 37
圖表 56 大理州酒店按照房?jī)r(jià)排名一覽表 37
圖表 57 大理州酒店按照房間數(shù)量排名一覽表 38
圖表 58 大理州酒店按照環(huán)境設(shè)施排名一覽表 38
圖表 59 大理州酒店按照服務(wù)情況排名一覽表 39
圖表 60 2013-2017年大理州常住總?cè)丝跀?shù)量情況 40
圖表 61 2013-2017年大理州餐飲收入及增長(zhǎng)情況 42
圖表 62 2014-2017年大理州公路、鐵路及民航客運(yùn)量統(tǒng)計(jì) 43
圖表 63 2013-2017年大理機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量統(tǒng)計(jì) 43
圖表 64 在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的不同模式分類(lèi)及比較 61
圖表 65 2018年云南省最低工資標(biāo)準(zhǔn)情況 98
圖表 66 2013-2017年大理州社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況統(tǒng)計(jì)表 99

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