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一、定義 16
二、分類 16
（一）烘焙類休閑食品 16
（二）炒貨類休閑食品 16
（三）糖果類休閑食品 17
（四）膨化類休閑食品 17
（五）其它種類休閑食品 17

一、行業(yè)的周期性 18
二、行業(yè)的區(qū)域性 18
三、行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈 18
四、行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 18
五、行業(yè)的季節(jié)性 19

一、休閑食品品類發(fā)展特點(diǎn)分析 19
二、休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析 20
三、連鎖經(jīng)營(yíng)促休閑食品業(yè)發(fā)展 21
四、中國(guó)休閑食品專賣店研究 22

一、休閑食品行業(yè)市場(chǎng)概述 24
（一）休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 24
（二）休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)變化情況 26
（三）休閑食品渠道發(fā)展的多元化 26
（四）休閑食品區(qū)域板塊效應(yīng)明顯 27
（五）休閑食品品牌的個(gè)性化驅(qū)動(dòng) 28
二、休閑食品行業(yè)存在的問(wèn)題 28
（一）經(jīng)營(yíng)者面臨的問(wèn)題分析 28
（二）食品源頭監(jiān)管存在缺陷 29
（三）銷售人員存在問(wèn)題分析 29
（四）法律監(jiān)管存在問(wèn)題分析 29

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 30
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 31
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 31
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 32
五、全國(guó)居民收入增長(zhǎng)分析 33
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 34
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 35

一、行業(yè)管理體制及主管部門 36
二、休閑食品業(yè)主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 37
三、休閑食品業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 38
（一）休閑食品行業(yè)主要政策 38
（二）《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 40
（三）焙烤業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理 41
（四）糕點(diǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度 42

一、人口環(huán)境分析 42
二、教育環(huán)境分析 44
三、文化環(huán)境分析 44
四、科技環(huán)境分析 45
五、生態(tài)環(huán)境分析 46
六、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 47

一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 49
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 49
三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 50
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 51

一、銷售成本分析 52
二、主要費(fèi)用分析 53

一、償債能力 53
二、盈利能力 54
三、運(yùn)營(yíng)能力 56

一、休閑食品零售市場(chǎng)銷售模式 61
二、中國(guó)休閑食品零售規(guī)模分析 62

一、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)現(xiàn)狀 63
二、休閑食品連鎖門店數(shù)量規(guī)模 64

一、中國(guó)炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 65
（一）炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈 65
（二）炒貨類休閑食品主要產(chǎn)品 65
（三）炒貨類休閑食品發(fā)展現(xiàn)狀 67
（四）行業(yè)技術(shù)水平現(xiàn)狀分析 68
二、炒貨類休閑食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 69
（一）采購(gòu)模式 69
（二）生產(chǎn)模式 69
（三）銷售模式 69
（四）物流模式 70
三、炒貨類休閑食品細(xì)分市場(chǎng)現(xiàn)狀 71
（一）葵瓜子市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 71
（二）花生市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 71
（三）豆類市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 72
（四）南瓜子市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 73
（五）高檔堅(jiān)果類市場(chǎng)現(xiàn)狀 74
四、炒貨類休閑食品發(fā)展趨勢(shì)分析 74
（一）消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 74
（二）行業(yè)地位發(fā)展趨勢(shì) 75
（三）品牌發(fā)展趨勢(shì)分析 75
（四）消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢(shì) 75

一、烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況分析 76
（一）企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 76
（二）資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 77
（三）銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 77
（四）利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 78
二、烘焙類休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 79
（一）品牌發(fā)展情況分析 79
（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 80
（三）行業(yè)技術(shù)水平現(xiàn)狀 81
三、中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展情況分析 81
（一）餅干行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 81
（二）餅干競(jìng)爭(zhēng)格局分析 82
（三）餅干企業(yè)戰(zhàn)略布局 84
（四）行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 86
四、蛋糕市場(chǎng)情況分析 86
（一）蛋糕生產(chǎn)狀況分析 86
（二）蛋糕零售數(shù)量分析 87
（三）蛋糕零售金額分析 87
（四）蛋糕行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 88
五、面包市場(chǎng)情況分析 89
（一）面包生產(chǎn)狀況分析 89
（二）面包零售數(shù)量分析 90
（三）面包零售金額分析 90
（四）面包行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 91
六、月餅點(diǎn)心市場(chǎng)情況分析 91
（一）月餅點(diǎn)心生產(chǎn)狀況 91
（二）月餅點(diǎn)心零售數(shù)量 92
（三）月餅點(diǎn)心零售金額 92
（四）月餅點(diǎn)心競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) 93
（五）月餅點(diǎn)心品牌發(fā)展 93
七、烘焙類休閑食品未來(lái)市場(chǎng)展望 94
（一）焙烤類休閑食品發(fā)展前景 94
（二）烘焙類休閑食品發(fā)展機(jī)遇 95
（三）功能焙烤食品發(fā)展前景 96
（四）信息化焙烤食品發(fā)展前景 97
（五）烘焙類休閑食品發(fā)展策略 97

一、糖果與巧克力行業(yè)發(fā)展情況 98
（一）企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 98
（二）資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 99
（三）銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 99
（四）利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 100
二、中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展情況分析 101
（一）中國(guó)糖果標(biāo)準(zhǔn)分類 101
（二）中國(guó)糖果產(chǎn)量分析 104
（三）中國(guó)糖果零售規(guī)模分析 105
（四）糖果行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)現(xiàn)狀 105
（五）糖果行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀 107
（六）糖果市場(chǎng)消費(fèi)層次分析 107
（七）糖果行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 109
（八）糖果品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 110
三、中國(guó)巧克力制品市場(chǎng)分析 111
（一）巧克力市場(chǎng)發(fā)展情況 111
（二）巧克力市場(chǎng)消費(fèi)概況 112
（三）巧克力行業(yè)品牌情況 112
（四）巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 113
（五）模注巧克力制品開發(fā) 114
（六）巧克力消費(fèi)需求方向 116

一、中國(guó)水果種植業(yè)發(fā)展情況 117
（一）果樹種植情況分析 117
（二）主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況 117
（三）區(qū)域發(fā)展情況分析 118
二、蜜餞行業(yè)發(fā)展情況分析 118
（一）企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 118
（二）資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 119
（三）銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 120
（四）利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 121
三、果脯蜜錢休閑食品行業(yè)發(fā)展情況 122
（一）中國(guó)果脯蜜餞發(fā)展歷史 122
（二）果脯蜜餞市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 123
（三）果脯蜜餞市場(chǎng)品牌狀況 123
四、果脯蜜餞休閑食品的發(fā)展趨勢(shì)分析 124
（一）產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析 124
（二）品類發(fā)展趨勢(shì)分析 124
（三）技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析 124
（四）包裝發(fā)展趨勢(shì)分析 125
（五）添加劑發(fā)展趨勢(shì)分析 125
（六）口感外形發(fā)展趨勢(shì)分析 125

一、膨化休閑食品加工業(yè)發(fā)展情況分析 126
（一）行業(yè)技術(shù)發(fā)展情況 126
（二）產(chǎn)品法律法規(guī)分析 129
（三）產(chǎn)品主要類別分析 129
二、膨化休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 130
（一）需求因素分析 130
（二）市場(chǎng)發(fā)展情況 130
三、薯類膨化休閑食品發(fā)展情況分析 131
（一）薯類種植與生產(chǎn)情況 131
（二）薯類休閑食品市場(chǎng)概況 131
（三）薯類休閑食品市場(chǎng)規(guī)模 132
（四）薯片市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 132
四、膨化休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 133
（一）市場(chǎng)前景展望分析 133
（二）行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 133
（三）食品安全發(fā)展趨勢(shì) 133
（四）品牌文化發(fā)展趨勢(shì) 133

一、中國(guó)口香糖市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 134
（一）口香糖市場(chǎng)零售量 134
（二）口香糖市場(chǎng)零售額 134
（三）中國(guó)口香糖品牌發(fā)展 135
（四）中國(guó)口香糖消費(fèi)整體狀況分析 135
二、中國(guó)口香糖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析 136
（一）中國(guó)無(wú)糖/含糖口香糖市場(chǎng)銷售規(guī)模 136
（二）中國(guó)泡泡糖市場(chǎng)銷售規(guī)模 136
三、中國(guó)口香糖市場(chǎng)營(yíng)銷終端分析 137
（一）各類口香糖終端的基本特點(diǎn) 137
（二）各類口香糖終端的分布格局 139
（三）口香糖市場(chǎng)主要銷售模式 139
四、中國(guó)口香糖競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 140
（一）中國(guó)口香糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 140
（二）中國(guó)木糖醇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 141
（三）外資企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)情況 142
五、未來(lái)口香糖重點(diǎn)產(chǎn)品分析 143
（一）戒煙口香糖 143
（二）無(wú)糖口香糖 144
（三）環(huán)?？谙闾?145
（四）無(wú)膠基口香糖 145

一、中國(guó)果凍行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 146
（一）果凍休閑食品細(xì)分市場(chǎng) 146
（二）果凍休閑食品分銷渠道 146
（三）果凍休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 147
（四）果凍行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 147
（五）果凍行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 147
二、肉類休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 148
（一）中國(guó)畜牧產(chǎn)品肉類產(chǎn)量 148
（二）肉類休閑食品市場(chǎng)概況 149
（三）肉類休閑食品安全問(wèn)題 150
三、綠色休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 152
（一）綠色休閑食品基本情況 152
（二）綠色休閑食品類別分析 153
（三）綠色休閑食品市場(chǎng)前景 154
（四）綠色休閑食品行業(yè)利潤(rùn) 154

一、國(guó)內(nèi)外休閑食品競(jìng)爭(zhēng)分析 155
二、主要休閑食品零售業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng) 155
三、休閑食品零售區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)分析 155
四、休閑食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要因素 156

一、糖果休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 158
二、堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 160
三、果凍休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 160
四、休閑餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 161

一、消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品頻率 163
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好 163
三、休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu) 164

一、消費(fèi)者產(chǎn)品偏好分析 165
二、消費(fèi)者購(gòu)買目的分析 165
三、消費(fèi)者考慮因素研究 166
四、消費(fèi)者價(jià)格偏好分析 167

一、消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品途徑分析 167
二、消費(fèi)者對(duì)休閑食品認(rèn)知渠道分析 168

一、休閑食品質(zhì)量問(wèn)題認(rèn)知情況分析 169
二、休閑食品安全問(wèn)題解決途徑選擇 169
三、休閑食品消費(fèi)者信心情況分析 170

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 171
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 171
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 171
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 173
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 174

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 175
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 175
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 175
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 176
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 177

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 178
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 178
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 179
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 180
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 181

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 181
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 182
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 183
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 184
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 185

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 187
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 187
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 188
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 189
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 190

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 193
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 193
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 193
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 194
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 195

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 197
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 197
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 197
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 198
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 198

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 198
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 198
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 199
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 200
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 201

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 202
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 202
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 204
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 205
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 205

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 208
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 208
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 209
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 210
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 210

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 211
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 212
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 212
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 213

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 214
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 214
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 214
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 216
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 216

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 218
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 219
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 219
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 221
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 221

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 222
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 223
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 223
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 224
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 225

一、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 226
二、休閑食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 230
三、休閑食品產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析 231
四、休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 232

一、中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景 233
二、中國(guó)休閑食品供給預(yù)測(cè)分析 234
三、中國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè) 234

一、優(yōu)勢(shì)分析 235
二、劣勢(shì)分析 237
三、機(jī)會(huì)分析 238
四、威脅分析 238
五、中國(guó)休閑食品行業(yè)SWOT分析圖 239

一、行業(yè)投資現(xiàn)狀 239
二、投資環(huán)境分析 240
三、投資潛力分析 241
四、投資效益分析 241
五、投資風(fēng)險(xiǎn)分析 242
（一）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 242
（二）政策風(fēng)險(xiǎn) 242
（三）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 242
（四）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 243
（五）競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 244
六、投資策略分析 244
（一）休閑食品市場(chǎng)策略分析 244
（二）休閑食品營(yíng)銷策略分析 245
（三）提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 246

圖表 1 休閑食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 18
圖表 2 休閑食品行業(yè)主要商業(yè)模式 19
圖表 3 2017年中國(guó)各類休閑食品區(qū)域結(jié)構(gòu)圖 25
圖表 4 2012-2017年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢(shì)圖 30
圖表 5 2015-2017年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 30
圖表 6 2012-2017年中國(guó)全部工業(yè)增加值變化趨勢(shì)圖 31
圖表 7 2012-2017年中國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢(shì)圖 32
圖表 8 2012-2017年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額變化趨勢(shì)圖 33
圖表 9 2012-2017年中國(guó)居民人均可支配收入變化趨勢(shì)圖 34
圖表 10 2012-2017年中國(guó)貨物進(jìn)出口總額變化趨勢(shì)圖 36
圖表 11 中國(guó)休閑食品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 37
圖表 12 中國(guó)休閑食品業(yè)主要政策情況 39
圖表 13 2012-2017年中國(guó)人口總量變化趨勢(shì)圖 43
圖表 14 2017年中國(guó)人口數(shù)及構(gòu)成情況 43
圖表 15 2012-2017年中國(guó)各級(jí)各類學(xué)校招生人數(shù)統(tǒng)計(jì) 44
圖表 16 2012-2017年中國(guó)研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出及增長(zhǎng)速度 46
圖表 17 2017年中國(guó)專利申請(qǐng)受理、授權(quán)和有效專利情況 46
圖表 18 2012-2017年中國(guó)城鎮(zhèn)化率變化趨勢(shì)圖 48
圖表 19 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 49
圖表 20 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 49
圖表 21 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖 50
圖表 22 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 50
圖表 23 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 51
圖表 24 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 51
圖表 25 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)利潤(rùn)總額變化趨勢(shì)圖 52
圖表 26 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)銷售成本統(tǒng)計(jì) 52
圖表 27 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)銷售成本趨勢(shì)圖 53
圖表 28 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 53
圖表 29 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 54
圖表 30 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)毛利率情況 54
圖表 31 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率情況 55
圖表 32 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)銷售利潤(rùn)率情況 55
圖表 33 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率情況 56
圖表 34 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 56
圖表 35 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 57
圖表 36 2012-2017年中國(guó)食品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 57
圖表 37 中國(guó)休閑食品市場(chǎng)零售量與零售額統(tǒng)計(jì) 63
圖表 38 炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 65
圖表 39 炒貨類休閑市場(chǎng)主要產(chǎn)品類別情況 66
圖表 40 中國(guó)瓜子工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備演進(jìn)歷史 68
圖表 41 2012-2017年中國(guó)烘焙食品制造企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 76
圖表 42 2012-2017年中國(guó)烘焙食品制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 77
圖表 43 2012-2017年中國(guó)烘焙食品制造行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖 77
圖表 44 2012-2017年中國(guó)烘焙食品制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 78
圖表 45 2012-2017年中國(guó)烘焙食品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 78
圖表 46 2012-2017年中國(guó)烘焙食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 78
圖表 47 2012-2017年中國(guó)烘焙食品制造行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖 79
圖表 48 2012-2017年中國(guó)蛋糕零售量統(tǒng)計(jì) 87
圖表 49 2012-2017年中國(guó)蛋糕零售額統(tǒng)計(jì) 88
圖表 50 2012-2017年中國(guó)面包零售量統(tǒng)計(jì) 90
圖表 51 2012-2017年中國(guó)面包零售額統(tǒng)計(jì) 91
圖表 52 2012-2017年中國(guó)月餅點(diǎn)心零售量統(tǒng)計(jì) 92
圖表 53 2012-2017年中國(guó)月餅點(diǎn)心零售額統(tǒng)計(jì) 92
圖表 54 中國(guó)部分月餅品牌情況 93
圖表 55 2012-2017年中國(guó)糖果、巧克力制造企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 98
圖表 56 2012-2017年中國(guó)糖果、巧克力制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 99
圖表 57 2012-2017年中國(guó)糖果、巧克力制造行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖 99
圖表 58 2012-2017年中國(guó)糖果、巧克力制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 100
圖表 59 2012-2017年中國(guó)糖果、巧克力制造行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 100
圖表 60 2012-2017年中國(guó)糖果、巧克力制造行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 101
圖表 61 2012-2017年中國(guó)糖果、巧克力制造行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖 101
圖表 62 中國(guó)糖果的分類 102
圖表 63 2012-2017年中國(guó)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 104
圖表 64 2012-2017年中國(guó)糖果零售規(guī)模統(tǒng)計(jì) 105
圖表 65 糖果行業(yè)品牌分布情況 109
圖表 66 2016年中國(guó)糖果品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 111
圖表 67 中國(guó)市場(chǎng)十大巧克力品牌情況 113
圖表 68 2016年巧克力品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 114
圖表 69 2012-2017年中國(guó)果園種植面積統(tǒng)計(jì) 117
圖表 70 中國(guó)水果及主要品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 117
圖表 71 中國(guó)水果主要產(chǎn)區(qū)分布情況 118
圖表 72 2012-2017年中國(guó)蜜餞制作企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 119
圖表 73 2012-2017年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 119
圖表 74 2012-2017年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖 120
圖表 75 2012-2017年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 120
圖表 76 2012-2017年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 121
圖表 77 2012-2017年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 121
圖表 78 2012-2017年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖 122
圖表 79 果脯蜜餞行業(yè)主要品牌情況 123
圖表 80 2012-2017年中國(guó)薯類種植面積與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 131
圖表 81 2012-2017年中國(guó)薯?xiàng)l/薯片市場(chǎng)零售量與零售額情況 132
圖表 82 2012-2017年中國(guó)口香糖市場(chǎng)零售量統(tǒng)計(jì) 134
圖表 83 2012-2017年中國(guó)口香糖市場(chǎng)零售額變統(tǒng)計(jì) 134
圖表 84 中國(guó)口香糖十大品牌情況 135
圖表 85 2012-2017年中國(guó)無(wú)糖/含糖口香糖市場(chǎng)零售量及零售額情況 136
圖表 86 2012-2017年中國(guó)泡泡糖市場(chǎng)零售量及零售額情況 137
圖表 87 中國(guó)主要口香糖品牌情況 141
圖表 88 2012-2017年中國(guó)主要畜產(chǎn)品中肉類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 149
圖表 89 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)前十公司規(guī)模情況 157
圖表 90 休閑食品公司2017年雙十一銷售情況 157
圖表 91 消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品頻率分析 163
圖表 92 休閑食品消費(fèi)人群年齡結(jié)構(gòu)情況 164
圖表 93 休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu)分析 164
圖表 94 最常購(gòu)買休閑食品消費(fèi)調(diào)查情況 165
圖表 95 消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品的目的分析 166
圖表 96 消費(fèi)者選擇休閑食品主要考慮因素分析 166
圖表 97 消費(fèi)者最常購(gòu)買的休閑食品單價(jià)分析 167
圖表 98 消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品途徑分析 168
圖表 99 消費(fèi)者對(duì)休閑食品的認(rèn)知渠道分析 168
圖表 100 2016-2017年達(dá)利食品集團(tuán)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 172
圖表 101 2017年達(dá)利食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 173
圖表 102 2013-2017年達(dá)利食品集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 173
圖表 103 達(dá)利食品集團(tuán)有限公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)圖 174
圖表 104 洽洽食品股份有限公司主要產(chǎn)品情況表 175
圖表 105 洽洽食品股份有限公司休閑食品產(chǎn)銷量情況 175
圖表 106 2017年洽洽食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 176
圖表 107 2017年洽洽食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 176
圖表 108 2013-2017年洽洽食品股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 176
圖表 109 2017年洽洽食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 177
圖表 110 三只松鼠股份有限公司主要產(chǎn)品示意圖 179
圖表 111 2015-2016年三只松鼠股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)情況 179
圖表 112 2016年三只松鼠股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 180
圖表 113 2014-2016年三只松鼠股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 180
圖表 114 2016年三只松鼠股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 180
圖表 115 好想你健康食品股份有限公司主要產(chǎn)品示意圖 182
圖表 116 2016-2017年好想你健康食品股份有限公司主要業(yè)務(wù)產(chǎn)銷量情況 183
圖表 117 2017年好想你健康食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況 183
圖表 118 2017年好想你健康食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 184
圖表 119 2013-2017年好想你健康食品股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 184
圖表 120 2017年好想你健康食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 184
圖表 121 2017年上海來(lái)伊份股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況 188
圖表 122 2017年上海來(lái)伊份股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 189
圖表 123 2013-2017年上海來(lái)伊份股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 189
圖表 124 2017年上海來(lái)伊份股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 189
圖表 125 2017年桃李面包股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況 194
圖表 126 2017年桃李面包股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 194
圖表 127 2013-2017年桃李面包股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 194
圖表 128 2017年桃李面包股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 195
圖表 129 2013-2017年周黑鴨國(guó)際控股有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 197
圖表 130 天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司主要產(chǎn)品示意圖 199
圖表 131 2017年天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 199
圖表 132 2017年天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 200
圖表 133 2013-2017年天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 200
圖表 134 2017年天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 200
圖表 135 鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰局饕a(chǎn)品情況表 203
圖表 136 2016-2017年鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰局饕a(chǎn)品產(chǎn)銷量情況 203
圖表 137 2017年鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰局鳡I(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 204
圖表 138 2017年鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰井a(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 204
圖表 139 2013-2017年鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰臼杖爰袄麧?rùn)統(tǒng)計(jì) 205
圖表 140 2017年鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰局鳡I(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 205
圖表 141 回頭客食品集團(tuán)股份有限公司主要產(chǎn)品示意圖 208
圖表 142 2016年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 209
圖表 143 2016年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 209
圖表 144 2013-2017年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 209
圖表 145 2017年有友食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 212
圖表 146 2017年有友食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 213
圖表 147 2013-2017年有友食品股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 213
圖表 148 2017年江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況 215
圖表 149 2017年江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 215
圖表 150 2013-2017年江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 215
圖表 151 2017年江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 216
圖表 152 上海元祖夢(mèng)果子股份有限公司主要產(chǎn)品示意圖 219
圖表 153 2017年上海元祖夢(mèng)果子股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況 220
圖表 154 2017年上海元祖夢(mèng)果子股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 220
圖表 155 2013-2017年上海元祖夢(mèng)果子股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 220
圖表 156 2017年上海元祖夢(mèng)果子股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況 221
圖表 157 2017年蠟筆小新休閑食品集團(tuán)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 223
圖表 158 2017年蠟筆小新休閑食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 224
圖表 159 2013-2017年蠟筆小新休閑食品集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 224
圖表 160 2017年蠟筆小新休閑食品集團(tuán)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)銷售渠道分析 224
圖表 161 2018-2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)零售量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 234
圖表 162 2018-2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)零售額預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 235
圖表 163 中國(guó)休閑食品行業(yè)SWOT分析圖 239