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內(nèi)容概括

乳制品作為一種“最接近完善的食品”，具有人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，被視為人類改善營養(yǎng)、增強體質(zhì)不可缺少的最佳食品。中國乳制品行業(yè)起步晚，起點低，但發(fā)展迅速。特別是改革開放以來，我國奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長幅度迅速增加，遠遠高于1%的同期世界平均水平。中國乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近的10年內(nèi)增長了10倍以上，已逐漸吸引了世界的眼光。但同時，中國人均奶消費量與發(fā)達國家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。

我國乳制品加工企業(yè)主要分為三類：全國性乳企、區(qū)域性乳企、地方性小型乳企。全國性乳企主要包括以伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)為代表的全國性品牌企業(yè)；區(qū)域性乳企分布較為廣泛，每個地區(qū)基本都有自己的區(qū)域品牌，例如三元股份、燕塘乳業(yè)、皇氏集團、科迪乳業(yè)等；此外，市場中還存在一些地方性小乳企，該類企業(yè)產(chǎn)品結構單一、市場份額較小、品牌積累不夠，短時間難以成長?？偠灾?，全國性乳企在常溫產(chǎn)品方面優(yōu)勢明顯，區(qū)域型乳企產(chǎn)品以低溫和差異化大單品為主，渠道以經(jīng)銷商為主，從而與全國性乳企形成差異化競爭。近年來，隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活水平的提高，乳制品成為居民日常營養(yǎng)食品，乳制品行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值不斷增加，在國民經(jīng)濟中的比重不斷提高。

近年來，中國經(jīng)濟發(fā)展穩(wěn)中有進，穩(wěn)中向好，供給質(zhì)量持續(xù)改善，經(jīng)濟結構日益優(yōu)化，企業(yè)效益穩(wěn)步提升。在此宏觀形勢下，整個乳品行業(yè)也呈回暖趨勢。城市人均乳品消費量提升，二胎效應帶動乳品需求穩(wěn)定增長，行業(yè)整體收入增長提速。同時，在乳品消費升級的市場需求下，國內(nèi)乳業(yè)逐步進入以品牌競爭為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈整合階段，促使乳品企業(yè)加速產(chǎn)品升級、產(chǎn)品創(chuàng)新，提升內(nèi)部運營能力。預計未來我國乳制品產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢。

報告目錄

第一章乳制品行業(yè)相關概述

第一節(jié) 乳制品行業(yè)相關概述

一、乳制品定義
二、乳制品分類
三、行業(yè)發(fā)展階段

第二節(jié) 乳制品行業(yè)經(jīng)營模式分析

一、生產(chǎn)模式
二、采購模式
三、銷售模式

第二章乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析

第二節(jié) 中國乳制品行業(yè)政策環(huán)境分析

一、行業(yè)監(jiān)管管理體制
二、行業(yè)相關政策規(guī)劃
三、行業(yè)相關標準分析

第三節(jié) 乳制品行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

一、人口發(fā)展環(huán)境分析
二、中國城鎮(zhèn)化率分析
三、居民乳制品消費分析

第三章中國乳制品市場供需分析

第一節(jié) 中國奶畜牧養(yǎng)殖規(guī)模分析

第二節(jié) 中國乳制品市場供給狀況

一、中國乳制品產(chǎn)量分析
二、中國乳制品產(chǎn)量預測

第三節(jié) 中國乳制品市場需求狀況

一、中國乳制品需求分析
二、中國乳制品需求預測

第四節(jié) 2019年中國乳制品市場價格分析

第四章中國乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

第一節(jié) 乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述

第二節(jié) 乳制品上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況分析

一、中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
二、中國原奶產(chǎn)量分析
三、中國原奶收購價格
四、中國奶源分布情況

第三節(jié) 中國乳制品行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)分析

一、經(jīng)銷商
二、奶站
三、團體渠道
四、賣場和超市
五、便利店和副食店
六、網(wǎng)絡銷售

第五章乳制品進出口數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 鮮奶進出口情況分析

一、鮮奶進口情況分析
（一）進口統(tǒng)計情況分析
（二）進口來源地區(qū)分析
（三）進口價格變動分析
二、鮮奶出口情況分析
（一）出口統(tǒng)計情況分析
（二）出口國家流向分析
（三）出口價格變動分析

第二節(jié) 液態(tài)奶進出口情況分析

一、液態(tài)奶進口情況分析
（一）進口統(tǒng)計情況分析
（二）進口來源地區(qū)分析
（三）進口價格變動分析
二、液態(tài)奶出口情況分析
（一）出口統(tǒng)計情況分析
（二）出口國家流向分析
（三）出口價格變動分析

第三節(jié) 酸奶進出口情況分析

一、酸奶進口情況分析
（一）進口統(tǒng)計情況分析
（二）進口來源地區(qū)分析
（三）進口價格變動分析
二、酸奶出口情況分析
（一）出口統(tǒng)計情況分析
（二）出口國家流向分析
（三）出口價格變動分析

第四節(jié) 乳清進出口情況分析

一、乳清進口情況分析
（一）進口統(tǒng)計情況分析
（二）進口來源地區(qū)分析
（三）進口價格變動分析
二、乳清出口情況分析
（一）出口統(tǒng)計情況分析
（二）出口國家流向分析
（三）出口價格變動分析

第五節(jié) 黃油進出口情況分析

一、黃油進口情況分析
（一）進口統(tǒng)計情況分析
（二）進口來源地區(qū)分析
（三）進口價格變動分析
二、黃油出口情況分析
（一）出口統(tǒng)計情況分析
（二）出口國家流向分析
（三）出口價格變動分析

第六節(jié) 乳酪進出口情況分析

一、乳酪進口情況分析
（一）進口統(tǒng)計情況分析
（二）進口來源地區(qū)分析
（三）進口價格變動分析
二、乳酪出口情況分析
（一）出口統(tǒng)計情況分析
（二）出口國家流向分析
（三）出口價格變動分析

第六章國內(nèi)乳制品生產(chǎn)廠商競爭力分析

第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第二節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第三節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第四節(jié) 北京三元食品股份有限公司

第五節(jié) 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司

第七章中國乳制品行業(yè)發(fā)展前景分析

第一節(jié) 中國乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

一、乳制品行業(yè)發(fā)展有利因素
二、乳制品行業(yè)發(fā)展不利因素

第二節(jié) 中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

一、宏觀環(huán)境促進消費增長
二、產(chǎn)品差異化程度提高
三、消費結構逐步變化
四、銷售渠道多元化
五、農(nóng)村市場消費潛力巨大
六、行業(yè)集中度不斷提高

第三節(jié) 中國乳制品行業(yè)發(fā)展前景分析

一、高品質(zhì)乳制品市場空間廣闊
二、乳制品的消費市場空間廣闊
三、規(guī)模化養(yǎng)殖啟動乳制品新發(fā)展

第八章中國乳制品行業(yè)投資策略分析

第一節(jié) 中國乳制品行業(yè)投資機會分析

一、乳制品行業(yè)區(qū)域投資潛力分析
二、農(nóng)村乳制品市場投資潛力分析
三、高端乳制品市場投資機會分析
四、中國酸奶市場的投資機會分析
五、嬰幼兒奶粉市場投資機會分析

第二節(jié) 中國乳制品行業(yè)投資壁壘分析

一、政策法規(guī)壁壘
二、資金規(guī)模壁壘
三、產(chǎn)品品牌壁壘
四、銷售渠道壁壘
五、生產(chǎn)技術壁壘
六、奶源供應壁壘

第三節(jié) 中國乳制品行業(yè)投資風險分析

一、宏觀經(jīng)濟風險
二、行業(yè)政策風險
三、食品安全風險
四、市場競爭風險
五、原料成本風險
六、產(chǎn)品價格風險
七、市場供需風險

第四節(jié) 中國乳制品行業(yè)投資策略及建議

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