黑花生是彩色花生的一種。黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質(zhì)含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,鉀含量高l9%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析:黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57,僅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90。以下為含量較高的10種氨基酸,其作用如下: 1、谷氨酸:在日常糧油作物中黑花生含量,為5550mg/100g。比氨基酸總量的黑大豆高10.65,比黑玉米高215.69,可稱為“谷氨酸”。 腦中多的是氨基酸,谷氨酸為構(gòu)成大腦的主原料,其有助于增強(qiáng)大腦功能,使大腦快活地發(fā)揮功能。 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),成人血液中的谷氨酸在以非�？斓乃俣扰c腦內(nèi)的谷氨酸進(jìn)行交換。 谷氨酸具有收集多余的胺(胺會(huì)抑制大腦發(fā)揮其功能)并將其轉(zhuǎn)化為緩沖的谷酰胺之功能。谷酰胺可增進(jìn)智能,加速潰瘍愈合,緩解疲勞、情緒低落及陽(yáng)痿現(xiàn)象,可精神分裂癥及衰老癥。 谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽,這是一種關(guān)鍵的自由基劑,保護(hù)腦細(xì)胞免受自由基損傷,延緩大腦衰老。自由基是一群不穩(wěn)定的氧化分子,是細(xì)胞用氧后的正常副產(chǎn)物,人腦50以上的區(qū)域是由脂肪組織組成的,因此特別易受自由基的攻擊。 2、天門(mén)冬氨酸:含量為3280mg/100g,僅次于黑大豆(3719mg/100g),對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力有良好的作用。 3、精氨酸:含量為3160mg/100g,比黑大豆高2.46,在美國(guó)被列為100種熱門(mén)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品中,排在第二位,是維持腦下垂體正常功能的必需氨基酸。 與鳥(niǎo)氨酸、苯丙氨酸一起作用,可合成及分泌腦下垂體的生長(zhǎng),增強(qiáng)肌肉組織,增強(qiáng)免疫功能及傷口的愈合。 精氨酸對(duì)男性尤為重要,可增加精子的數(shù)量,因?yàn)榫褐?0是由此種蛋白質(zhì)要素構(gòu)成的,可促進(jìn)血液流向陰莖,使之更堅(jiān)挺,增強(qiáng)男性性功能。精氨酸對(duì)成年人尤為需要,因?yàn)?0歲后的腦下垂體就幾乎停止分泌精氨酸了。精氨酸對(duì)人體肝臟疾病有明顯療效。 公司免費(fèi)為您提供書(shū)面的栽培資料,讓你的種植無(wú)后顧之憂。種子,種苗均辦理各地郵寄業(yè)務(wù)。 e-mail:tc68ny@163.com 電話:0531-88906223 qq:1171072831手機(jī):18764007186 聯(lián)系人 :孔祥菲