果桑——椹莓(紫椹) 果桑苗鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品果桑市場發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣�？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶,果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中,應用廣泛,速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設生態(tài)采摘園的品種,也是山區(qū)丘陵地區(qū)有發(fā)展前景的致富項目之一。果桑根系發(fā)達,生長能力強,耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土效果好。因果桑對土壤適應性廣,它已成為綠化荒山的先鋒樹種,可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進行綜合開發(fā)利用。其經濟效益和生態(tài)效益均十分。果桑的栽培技術簡單粗放,生產成本低,上市早,病蟲害極少,因此椹莓種植極具市場開發(fā)潛力。