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（四）國(guó)際乳制品批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲。

據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為4063美元、2850美元、3431美元和3878美元，環(huán)比分別漲5.1%、漲5.1%、漲1.6%和漲1.9%，同比分別跌1.7%、跌2.4%、跌2.8%和跌3.5%。

（五）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)趨于平穩(wěn)，國(guó)際乳制品價(jià)格震蕩上行。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：隨著節(jié)日消費(fèi)帶動(dòng)效應(yīng)趨弱，以及生產(chǎn)逐步增加，生鮮乳價(jià)格將逐步進(jìn)入季節(jié)性下行通道，但由于玉米、大豆等飼料原料價(jià)格仍處于高位，生產(chǎn)總成本增加，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將趨于平穩(wěn)。

國(guó)際市場(chǎng)：供應(yīng)相對(duì)充足，2020年美國(guó)、歐盟（28國(guó)）、澳大利亞、新西蘭等產(chǎn)量分別較上年增加2.2%、1.6%、2.8%和0.4%。隨著新冠疫苗接種的推進(jìn)，世界經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù)，乳制品消費(fèi)有所增加。2月份全球乳品拍賣平臺(tái)（GDT）兩次拍賣價(jià)格分別上漲1.8%和3.0%，市場(chǎng)對(duì)未來6個(gè)月的價(jià)格仍持看漲預(yù)期。再加上近期玉米和大豆價(jià)格上漲帶動(dòng)飼料成本上升，以及能源價(jià)格上漲和美元持續(xù)貶值推動(dòng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)國(guó)際乳制品市場(chǎng)價(jià)格將保持震蕩上行態(tài)勢(shì)。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛奶市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。