焙烤食品行業(yè)需求
焙烤食品主要包括糕點、面包、餅干等，在人們的日常飲食中占據著重要地位。功能性糖醇添加在焙烤食品中，不僅能改善產品口味，而且能在體重控制、腸道健康、口腔健康、食品品質改良等方面起到作用，因而在焙烤食品行業(yè)中起到越來越重要的作用。
2016年至2020年，中國焙烤食品銷售額由1700億元增長至2569億元，呈現持續(xù)穩(wěn)定增長的趨勢，預計2021年將達到2856億元，焙烤食品行業(yè)對功能性糖醇的需求量持續(xù)增長，為功能性糖醇產品帶來了廣闊的市場需求。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
保健食品行業(yè)需求
近年來，保健品市場的快速發(fā)展帶動了木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等糖醇市場需求的增長。據統(tǒng)計，2016年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模達到1370億元，中國保健品市場持續(xù)擴大，保健品種類也增多，2020年中國保健品市場規(guī)模約為1847億元。根據中國經濟發(fā)展狀況，以及行業(yè)發(fā)展趨勢，預計2021年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模將接近2000億元。
隨著“健康中國”戰(zhàn)略的持續(xù)推進，中國保健食品產業(yè)將迎來更廣闊的發(fā)展前景，同時也為功能性糖醇行業(yè)的發(fā)展提供有力的市場支撐。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
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