二、產業(yè)鏈中游
1.小麥加工市場規(guī)模
《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出“十三五”期間發(fā)展目標：糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入保持9%年均增速，工業(yè)增加值保持年均7%以上增速，利潤水平穩(wěn)步提升。2018年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模為2317億元，按照主營業(yè)務收入9%的增長率增長，則到2023年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模將可能達到3566億元。
數據來源：國家糧油信息中心、中商產業(yè)研究院整理
2.面粉產量
面粉主要由研磨的小麥制成，面粉產量隨中國小麥產量浮動。中國面粉產量由2016年6640萬噸輕微上漲至2020年7080萬噸，增長6.6%，中商產業(yè)研究院預計2022年中國面粉產量將達7244萬噸。
數據來源：中國糧油信息中心、中商產業(yè)研究院整理
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