中商情報網(wǎng)訊：作為消費(fèi)領(lǐng)域乳制品是國民健康的支柱型產(chǎn)業(yè)之一，中國乳制品行業(yè)是為數(shù)不多既受益于長期消費(fèi)趨勢，也受國家政策大力支持的消費(fèi)板塊。隨著中國消費(fèi)者的健康意識日益提升，未來中國乳制品行業(yè)發(fā)展將持續(xù)增長。
一、乳制品概況
1、乳制品定義
乳制品是牛乳或羊乳等乳液作為主要原料的制品。乳制品含有豐富且易吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，一直以來被認(rèn)為是"健康產(chǎn)業(yè)"。隨著乳制品加工工藝的發(fā)展，市場上出現(xiàn)越來越多種類的乳制飲品及各種乳制加工食品。
2、乳制品分類
根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會的分類，乳制品將分為以下類型：
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、乳制品行業(yè)發(fā)展政策
近年來，我國對于乳制品行業(yè)的政策力度正在不斷的加強(qiáng)。國務(wù)院及各級政府部門發(fā)布多項(xiàng)政策，完善了企業(yè)更為良好的市場經(jīng)營環(huán)境，推動乳制品行業(yè)進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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