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2023年中國保健食品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-04-27 16:08

保健食品

二、上游分析

1.原材料供應(yīng)

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品應(yīng)有與功能作用相對應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)，主要包括：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（1）維生素

隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步,維生素行業(yè)中產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，新工藝合成的成功案例不勝枚舉，這也使得中國維生素行業(yè)發(fā)展前景一片廣闊，2021年我國維生素市場規(guī)模達(dá)到260.89億元，同比增長1.35%。2022年市場規(guī)模達(dá)268.6億元，2023年將達(dá)271.3億元。

注：1美元=6.9575元換算

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（2）膳食纖維

膳食纖維是一種多糖，2019年中國膳食纖維市場產(chǎn)值達(dá)38億元，預(yù)計(jì)2026年將增至55億元，預(yù)計(jì)2019-2026年年均復(fù)合增長率將達(dá)5.4%，我國膳食纖維產(chǎn)量、產(chǎn)值增速均高于全球增速水平。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.藥用輔料

中國藥用輔材在整個(gè)藥品制劑產(chǎn)值中占比僅為3%至5%，相較國際上的10%至20%，行業(yè)尚處于起步階段。2022年我國藥用輔材市場規(guī)模約829億元，預(yù)計(jì)到2025年市場規(guī)模突破1000億，2021-2025年復(fù)合增長率達(dá)7.02%。