中商情報網訊：現制飲品指現場制作、可立即飲用的飲品，種類多樣，包括茶飲、咖啡飲品以及其他飲品（如果汁及酸奶飲品）。近年來，得益于人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創(chuàng)新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續(xù)升級，中國現制飲品市場正蓬勃發(fā)展，行業(yè)前景十分廣闊。
2022年中國現制飲品人均年消費量約18杯，國內現制飲品市場正蓬勃發(fā)展。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國現制飲品需求預測及產業(yè)發(fā)展趨勢前瞻報告》顯示，2022年中國現制飲品市場規(guī)模達到4213億元，復合年增長率為22.38%。隨著人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創(chuàng)新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續(xù)升級，預計國內現制飲品市場將繼續(xù)擴張。中商產業(yè)研究院分析師預測，2023年和2024年市場規(guī)模將分別達到5172億元和6289億元。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
從市場結構來看，現制茶飲和現磨咖啡是中國現制飲品市場的主要細分品類。其中，現制茶飲是中國現制飲品市場中最大的細分品類，2022年市場規(guī)模為2137億元，市場占比為51%?，F磨咖啡是中國現制飲品市場中增速最快的細分品類，2022年市場規(guī)模為1348億元，市場占比為32%。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
當前中國現制茶飲行業(yè)市場競爭格局分散，2023年前五大現制茶飲店品牌的市場份額達到約44.2%。從市場份額排名來看，蜜雪冰城是中國最大的現制茶飲品牌，市場份額占比20.0%，古茗、茶百道、滬上阿姨、書亦燒仙草市場份額分別占比8.3%、7.6%、4.2%、4.1%。未來隨著現制茶飲品牌頭部效應強化，行業(yè)競爭也會在供應鏈、門店標準化水平、加盟商運營管理體系、產品力及消費者服務上比拼，市場最終會進入一個相對穩(wěn)定、成熟的階段。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國現制飲品行業(yè)市場現狀及發(fā)展前景預測報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)報告、行業(yè)白皮書、可行性研究報告、調查評估、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、項目包裝策劃、產業(yè)招商&推介會等咨詢服務。
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