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2024年中國現(xiàn)制飲品市場規(guī)模及行業(yè)發(fā)展前景預測分析(圖)
來源:中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期:2024-01-04 14:11
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中商情報網訊:現(xiàn)制飲品指現(xiàn)場制作、可立即飲用的飲品,種類多樣,包括茶飲、咖啡飲品以及其他飲品(如果汁及酸奶飲品)。近年來,得益于人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創(chuàng)新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續(xù)升級,中國現(xiàn)制飲品市場正蓬勃發(fā)展,行業(yè)前景十分廣闊。

2022年中國現(xiàn)制飲品人均年消費量約18杯,國內現(xiàn)制飲品市場正蓬勃發(fā)展。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國現(xiàn)制飲品需求預測及產業(yè)發(fā)展趨勢前瞻報告》顯示,2022年中國現(xiàn)制飲品市場規(guī)模達到4213億元,復合年增長率為22.38%。隨著人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創(chuàng)新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續(xù)升級,預計國內現(xiàn)制飲品市場將繼續(xù)擴張。中商產業(yè)研究院分析師預測,2023年和2024年市場規(guī)模將分別達到5172億元和6289億元。

數(shù)據來源:中商產業(yè)研究院整理

現(xiàn)制飲品行業(yè)發(fā)展前景

1.城鎮(zhèn)化加快推進

近年來,我國城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調發(fā)展穩(wěn)步推進,年末全國常住人口城鎮(zhèn)化率為65.22%,比上年末提高0.50個百分點。中國的城鎮(zhèn)化,尤其是三線及以下城市的持續(xù)城鎮(zhèn)化,將有力推動人口向城鎮(zhèn)聚集,從而擴大現(xiàn)制飲品的消費人群基數(shù)和密度?,F(xiàn)制飲品店可以更有效地實現(xiàn)對消費群體的觸達和覆蓋,從而推動市場規(guī)模的持續(xù)增長。

數(shù)據來源:中商產業(yè)研究院整理

2.現(xiàn)制飲品消費日?;?/strong>

現(xiàn)制飲品憑借其優(yōu)異的產品質量及消費體驗持續(xù)吸引更多的消費者群體。隨著平價現(xiàn)制飲品的日益流行,消費者逐漸養(yǎng)成了日常消費現(xiàn)制飲品的習慣,消費場景亦越來越多樣化。尤其是在現(xiàn)制飲品店,消費者可以接觸到高質平價的產品,并享受定制化的服務和體驗。

3.連鎖化率不斷增長

現(xiàn)制飲品連鎖店憑借良好的品牌聲譽、標準化門店運營、供應鏈能力及規(guī)模經濟效應,提高運營效率及門店表現(xiàn),帶動現(xiàn)制茶飲店和現(xiàn)磨咖啡店的連鎖化率持續(xù)上升?,F(xiàn)制茶飲店的連鎖化率預計將從2022年的約55%上升至2028年的約72%,現(xiàn)磨咖啡店的連鎖化率預計將從2022年的27%上升至2028年的55%。其中,平價現(xiàn)制飲品市場的連鎖化率相對較低,反映了巨大的增長潛力。舉例而言,平價現(xiàn)制茶飲店的連鎖化率預計將由2022年的約37%增加至2028年的約61%,增長機會更為顯著。平價現(xiàn)制飲品市場的領導者憑借供應鏈的廣度及深度以及強大的品牌聲譽,有望把握此市場機遇。

4.優(yōu)質產品持續(xù)供給

供應鏈的升級提升了產品質量并優(yōu)化了成本結構,門店網絡的拓展擴大了消費者覆蓋,數(shù)字化的運營系統(tǒng)與標準化的門店管理模式強化了運營效率,研發(fā)投入升級了產品的口味和質量。能夠有機結合上述因素的頭部企業(yè)有望推出更多高質量產品,拓寬消費人群,培養(yǎng)更高的消費者忠誠度。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國現(xiàn)制飲品行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據、產業(yè)情報、產業(yè)報告、行業(yè)白皮書、可行性研究報告、調查評估、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、項目包裝策劃、產業(yè)招商&推介會等咨詢服務。

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