三、新式茶飲行業(yè)發(fā)展現狀
1.新式茶飲市場規(guī)模
當前，各大新式茶飲品牌通過不斷研發(fā)新產品，如聯名款、季節(jié)限定款等，吸引消費者眼球，提升品牌競爭力。這種產品創(chuàng)新策略不僅滿足了消費者的新鮮感，也推動了市場規(guī)模的擴大。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險預測報告》顯示，2023年中國新式茶飲市場規(guī)模達1933億元，同比增加15.7%。中商產業(yè)研究院分析師預測，2024年中國新式茶飲市場規(guī)模將達到2205億元。
數據來源：餐寶典、中商產業(yè)研究院整理
2.新式茶飲連鎖化率
連鎖化方面，新式茶飲行業(yè)投資門檻低、標準化程度高，可復制性強，是餐飲中連鎖化率最高的品類。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險預測報告》顯示，2023年中國茶飲行業(yè)連鎖化率高達49.1%。中商產業(yè)研究院分析師預測，2024年中國茶飲行業(yè)連鎖化率將達到51.6%。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
3.新式茶飲消費方式占比
新式茶飲消費方式包括外賣和到店兩種類型，近幾年隨著外賣服務平臺及移動應用的廣泛普及，加之年輕一代生活節(jié)奏加快及餐飲消費習慣的轉變，中國新式茶飲外賣市場呈現出迅猛增長的態(tài)勢，2022年市場占比達到約56.25%。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
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