中商情報網(wǎng)訊：餐飲業(yè)指的是在一定場所，對食物進行烹飪、調制，并出售給顧客的服務活動。餐飲市場是中國最大的消費市場之一。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國餐飲行業(yè)市場調研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》顯示，中國餐飲業(yè)由2019年的46721億元增長至2024年的55718億元，復合年增長率約為3.6%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2025年中國餐飲業(yè)市場規(guī)模將達到59284億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
餐飲業(yè)可以按照菜系分為若干類型，包括火鍋、川菜、粵菜等中餐，以及西式快餐、意大利菜等西餐及其他菜系。中菜為最大分部，占76.8%。火鍋深受中國消費者歡迎，2024年，在中國所有菜系中，火鍋在中餐市場中的占比最大，總市場份額達14.5%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國餐飲行業(yè)市場調研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。
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