中商情報網(wǎng)訊：2024年，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持良好發(fā)展態(tài)勢，養(yǎng)殖規(guī)模保持穩(wěn)定增長，養(yǎng)殖效益略有下降，結(jié)構(gòu)分化明顯；加工業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，加工量基本保持穩(wěn)定，精深加工發(fā)展較快；流通體系不斷完善，效率持續(xù)提升；消費市場總體保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，形成“餐飲+零售+文旅”融合的立體化格局。
一、小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模
2024年，我國小龍蝦養(yǎng)殖面積3050萬畝、產(chǎn)量344.76萬噸，同比分別增長3.39%和9.07%。小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的9.76%，占比同比提升0.5個百分點，位列我國淡水養(yǎng)殖品種第4位（前3位分別是草魚、鰱魚、鳙魚）。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2025年中國小龍蝦養(yǎng)殖面積將達到3157萬畝，產(chǎn)量將達到375.79萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中國水產(chǎn)學會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
數(shù)據(jù)來源：中國水產(chǎn)學會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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