番杏具有較強(qiáng)的抗逆能力,易栽培,極少病蟲害,是一種不需用農(nóng)藥的無(wú)公害的綠色蔬菜。番杏生長(zhǎng)旺盛,嫩莖葉柔嫩、清香,在我國(guó)各地均可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。
據(jù)藥理研究表明,番杏具清熱、等功效,因此番杏已作為一種保健蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)。 常食番杏對(duì)于腸炎、敗血病、腎病等患者具有較好的緩解病痛的作用�！端幹矆D鑒》中載:番杏“治癌癥,腸炎,敗血癥”,常用作腸炎,消化道癌,面熱目赤,疔瘡等癥。