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國(guó)務(wù)院：保障乳品質(zhì)量推進(jìn)奶業(yè)振興四張圖看懂乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-06-12 09:32

奶業(yè) 乳業(yè) 乳制品奶粉

2.乳制品企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入情況

乳制品工業(yè)是重要的民生工業(yè)，根據(jù)報(bào)告，乳制品加工屬于牧產(chǎn)品加工行業(yè)，系國(guó)家鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者把乳制品作為日常生活中的一種營(yíng)養(yǎng)品食用。因此，乳制品行業(yè)的總收入也不斷增加，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重不斷得到提高。數(shù)據(jù)顯示，2017年全年數(shù)據(jù)進(jìn)入統(tǒng)計(jì)范圍的企業(yè)有611家，其中虧損企業(yè)110家，虧損比例18.00%；2017年全國(guó)乳品加工業(yè)銷售收入3590.41億元，同比增長(zhǎng)6.77%，利潤(rùn)總額244.87億元，同比減少3.27%。六年來(lái)我國(guó)乳制品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入從2469.93億元增長(zhǎng)至3590.41億元，增長(zhǎng)了45.36%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.77%。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.乳制品產(chǎn)量情況

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年4月，全國(guó)乳制品產(chǎn)量216.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7%；2018年1-4月全國(guó)乳制品產(chǎn)量841.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.2%。預(yù)計(jì)2018年我國(guó)乳制品產(chǎn)量將達(dá)到3077.9萬(wàn)噸，未來(lái)五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.65%。