3.營業(yè)收入
食品行業(yè)是食品添加劑需求量最大的行業(yè)，既可用于防腐保鮮，又可用于改善食品的色香味，食品行業(yè)的快速發(fā)展對食品添加劑行業(yè)有巨大的帶動作用。數據顯示，我國食品制造業(yè)營業(yè)收入一直處于穩(wěn)健增長態(tài)勢，由2017年的17106.24億元增長至2021年的21381.7億元，復合年均增長率達5.9%。中商產業(yè)研究院預測，2022年我國食品制造業(yè)營業(yè)收入將達21971.86億元。
數據來源：中國輕工業(yè)聯合會、中商產業(yè)研究院整理
4.細分市場占比分析
從食品添加劑細分市場來看，調味品占比最高，占比達到30%，其次是氫化膠體，占比為17%，第三是酸化劑，占比11%，調味增強劑、甜味劑、色素、乳化劑分別占比12%、11%、5%、5%。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
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