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二、上游分析

1.谷物

谷物包括稻谷、小麥、玉米、谷子、高粱以及其他谷類（如大麥、燕麥、蕎麥等），2022年我國(guó)持續(xù)加大對(duì)谷物生產(chǎn)的支持力度，有力克服北方罕見(jiàn)秋汛導(dǎo)致冬小麥晚播以及南方持續(xù)高溫干旱等不利因素影響，全年谷物產(chǎn)量穩(wěn)中略增。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，全國(guó)谷物產(chǎn)量63324萬(wàn)噸，比上年增加48.31萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.1%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.肉類

我國(guó)肉類產(chǎn)量約占全球肉類總產(chǎn)量的四分之一，2022年中國(guó)肉類產(chǎn)量達(dá)9328.44萬(wàn)噸，產(chǎn)量持續(xù)增加。其中，豬牛羊禽肉產(chǎn)量9227萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.8%。豬肉產(chǎn)量5541萬(wàn)噸，占比59%；牛肉產(chǎn)量718萬(wàn)噸，占比8%；羊肉產(chǎn)量525萬(wàn)噸，占比6%；禽肉產(chǎn)量2443萬(wàn)噸，占比26%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.水產(chǎn)品

2022年，全國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)回暖，水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。根據(jù)《2022年全國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，2022年全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6865.91萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)2.62%。其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量5565.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.17%，捕撈產(chǎn)量1300.45萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.35%，養(yǎng)殖產(chǎn)品與捕撈產(chǎn)品的產(chǎn)量比例為81.1∶18.9。

數(shù)據(jù)來(lái)源：《2022年全國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理