中商情報(bào)網(wǎng)訊：肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品。中國是全球最大的肉類食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，2022年，國內(nèi)肉制品產(chǎn)量約2564萬噸，人均肉制品消費(fèi)量達(dá)70公斤。未來隨著肉制品加工工藝的不斷提升，產(chǎn)品種類將更加豐富，行業(yè)市場前景廣闊
一、產(chǎn)業(yè)鏈
肉制品產(chǎn)業(yè)鏈上游為生豬、牛羊、家禽養(yǎng)殖業(yè)。中游為肉制品的加工過程，包括屠宰加工和深加工。按肉制品的主要加工工藝分類，肉制品深加工分為腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒焙烤肉制品、干肉制品、油炸肉制品、腸類肉制品、火腿肉制品、調(diào)理肉制品等等八大類；下游為產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)。
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時(shí)溝通與處理。
2025年1-3月中國磷酸鐵鋰動(dòng)力電池企業(yè)裝車量排行榜TOP10（附榜單）
2025年1-3月中國三元?jiǎng)恿﹄姵仄髽I(yè)裝車量排行榜TOP10（附榜單）
2025年3月中國磷酸鐵鋰動(dòng)力電池企業(yè)裝車量排行榜TOP10（附榜單）
2025年3月中國三元?jiǎng)恿﹄姵仄髽I(yè)裝車量排行榜TOP10（附榜單）
2025年1-3月中國整車出口量前十車企排行榜（附榜單）
2025年3月中國整車出口量前十車企排行榜（附榜單）
2025年1-3月中國動(dòng)力電池企業(yè)裝車量排行榜TOP10（附榜單）
2025年1-3月中國新能源汽車廠商零售銷量排行榜TOP10（附榜單）
2025年3月中國新能源汽車廠商零售銷量排行榜TOP10（附榜單）
2025年3月中國公共充電樁運(yùn)營量前十運(yùn)營商排行榜（附榜單）
