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酸奶市場超速增長引發(fā)爭奪戰(zhàn) 蒙牛、伊利、光明呈三足鼎立

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2017-03-13 09:45

乳制品酸奶

2013至今，多家混戰(zhàn)，莫斯利安后勁乏力。莫斯利安的輝煌吸引了以伊利、蒙牛為首的眾多乳企加入常溫酸奶的市場。2013年下半年，伊利、蒙牛、君樂寶均推出了自家的常溫酸奶產(chǎn)品加入了常溫市場的混戰(zhàn)。伊利、蒙牛憑借自身的品牌效應、營銷投入、渠道優(yōu)勢，獲得了市場的迅速反應。到2015年，莫斯利安大約一半的市場份額已被安慕希和純甄占據(jù)。

三大常溫酸奶品牌定位

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

莫斯利安、安慕希和純甄常溫酸奶市場份額

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

莫斯利安久無新品，銷售下滑。從2009年推出莫斯利安原味酸奶后，光明靠一招走天下，在2009年到2015年并未推出任何新品。直到2015年莫斯利安營收下降1.44%，光明才意識到消費者已經(jīng)厭倦了莫斯利安不變的產(chǎn)品，于2016年推出了2果3蔬系列2款新品。新品在2016Q1實現(xiàn)了1億營收，有機會幫助光明扭轉(zhuǎn)頹勢，重新獲得增長。

純甄無添加概念限制推陳出新，創(chuàng)新困難。純甄自2013年底問世后，至今沒有其他新品上市。加上品牌本身的“無添加”設定很大程度限制了新品設計。如果難以在口味上進行推陳出新，純甄需要盡快在其他方面進行創(chuàng)新，如包裝形式或酸奶質(zhì)地，否則純甄很有可能在不久的將來遇到莫斯利安相似的增長瓶頸。

伊利對全球潮流嗅覺靈敏，行動迅速。順應全球希臘酸奶的熱潮，伊利在13年底推出安慕希原味希臘酸奶。之后，幾乎每隔一年多就推出一款新口味，至今已有原味、藍莓味、香草味三員大將。其中，中國風味酸奶中藍莓為第二暢銷的口味。藍莓含有抗氧化成分，能消除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老，和酸奶的健康定位完美貼合，實為明智之選。香草口味雖然在中國市場較為罕見，但在美國、英國、日本均排在風味酸奶口味榜首位，相信在中國也能有不俗的表現(xiàn)。不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品能保持消費者對安慕希的新鮮感、關(guān)注度和消費沖動，推漲安慕希的市場份額。