四、下游分析
1.購(gòu)買渠道
目前,超八成消費(fèi)者傾向于在線上渠道或商超購(gòu)買調(diào)味品,線上渠道購(gòu)買的占比略高,主要原因是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)影響的持續(xù)加深以及快遞物流的便捷。預(yù)計(jì)未來(lái)調(diào)味品線上銷售通道仍將持續(xù)提高。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.銷售渠道
調(diào)味品下游消費(fèi)主要由餐飲、家庭、食品加工三大類需求構(gòu)成。隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展和新型餐飲業(yè)態(tài)的誕生,調(diào)味品在餐飲業(yè)中銷售的比例越來(lái)越高,占比高達(dá)50%。其次,2022年家庭、食品加工終端銷量占比分別為30%、20%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。